대한노인회

보은군노인회(이응수지회장)는 어르신들의 식생활을 개선하기 위하여 고령자건강밥상교

실을 운영하고 있다.

충북식생활 네트워크와 연계하여 올해 시범사업으로 보은군에 4개소 경로당(장신1리, 봉

비리, 문암리, 판동학구)을 선정, 강사를 초청하여 고령자건강밥상교육을 실시하고 있다.

교육은 건강한 식생활에 따른 이론교육과 요리실습으로 진행하였다.

안교분강사는 어르신들이 나이가 들면서 치아가 약해져 음식을 씹는 기능이 저하되어 있

기 때문에 소화도 잘되고 드시기 편하게 야채는 채썰고, 고기는 갈아서 볶아주어야 한다고

교육하였다.

교육이 끝나고 실습한 요리로 비빔밥을 만들어 경로당에 오신 어르신에게 영양 듬뿍 담긴

건강밥상을 제공했다.

프로그램을 참관한 이응수 지회장은 오늘 배운 고령자 건강밥상교육을 실천하여 건강한

노년을 보내달라는 당부를 하셨으며, 함께 참석하신 이경자 경찰서장도 부모님을 뵙는 것

같아 반갑고, 경로당 어르신들을 위해 건강한 프로그램을 제공하는 보은군노인회 이응수

지회장님께 감사의 말씀을 드렸다.

이 교육은 7월 3일 장안면 봉비리 경로당을 시작으로 7월 20일 판동학구 경로당을 마지막

으로 교육이 이루어진다.