대한노인회

대한노인회 괴산군지회(지회장 문재열)는 소수면 수동 경로당에서 어르신을 대상으로 건강

밥상교실을 운영하였다.

식생활교육 충북네트워크 소속 김지영, 김보현 강사의 균형 잡힌 건강한 식습관 및 저염식 음

식을 섭취해야하는 중요성을 교육했으며, 직접 저염 양념장을 만들면서 설명하였다. 어르신

들은 오늘 당장 집에 가서 실습하신다며 좋아하셨고 강사들은 식사를 할 때, 한 가지 반찬

이라도 영양을 생각하여 조리할 수 있는 방법 및 간단 메뉴를 소개해 주었고 야채와 고기

를 골고루 곁들인 비빔밥을 만들어서 어르신들께 대접했다. 어르신들이 직접 경작한 괴산

의 특산품인 찰옥수수도 함께 먹으며 유쾌한 식사시간을 보내셨다.

독거노인이 늘어남에 따라 대충 식사하는 어르신들도 영양을 고려해서 식사하시도록 주변

의 관심과 도움이 절실한 실정이다.