대한노인회

대한노인회 괴산군지회(지회장 문재열)는 청천면 분회 경로당에서 남성어르신을 대상으로

요리교실을 운영하였다.

지영남 강사의 균형 잡힌 건강한 식습관 및 일상생활 음식물 섭취의 중요성을 교육했으며, 직

접 저염 양념장과 매실엑기스 등을 가져와서 음식 만드는데 사용하면서 설명하였다.

미역국과 제육볶음 등 간단하면서도 균형잡힌 요리를 쉽게 가르치니까 어르신들은 오늘 당

장 집에가서 실습하신다며 좋아하셨고 식사를 할 때, 한 가지 반찬이라도 영양을 생각하여

조리할 수 있는 방법 및 간단 메뉴를 소개해 주었다.

갑자기 독거노인이 되었을 때 대충 식사하는 어르신들께도 영양을 고려해서 식사하시도록

주변의 관심과 도움이 절실한 실정이어서 이런 프로그램을 반기시며 즐거운 체험으로 받

아주시고 즐거운 식사시간을 갖고 다음 프로그램을 기대하셨다.