대한노인회

(사) 대한노인회청주시흥덕청원구지회(지회장 한종수) 8월 29일(화)15:00

율량동 삼정2차아파트 (회장: 김명옥) 경로당에서 회원 10여명이 참여하여 복숭아 과일청 만들기를 진행하였다.

수제 복숭아 병조림 만들기는 복숭아, 올리고당, 설탕, 레몬을 준비한 후 올리고당과 설탕을 넣고 팔팔 끓인 후 레몬즙을 추가하고 껍질 벗겨 먹기 좋은 크기로 잘라 놓은 복숭아를 넣고 10분간 끓이다가 10분간 졸이다가

한 김 식힌 후 열탕 소독한 유리병에 넣어 보관한다.

이날 어른 만든 복숭아 병조림은 율량동 소재 북부종합사회복지관에 위탁하여 독거 어르신들에게 전달 것이다.